Dao Nhật được biết đến với độ sắc bén, độ bền và khả năng giữ cạnh tuyệt vời. Tuy nhiên, nếu không được sử dụng và bảo quản đúng cách, dao Nhật cũng có thể bị hư hỏng và mất đi độ sắc bén vốn có. Bài viết này sẽ chia sẻ một số lỗi thường gặp khi sử dụng dao Nhật và cách khắc phục để giúp bạn giữ cho dao của mình luôn trong tình trạng tốt nhất.
Bạn sử dụng dao hàng ngày nhưng lại quên đi việc là phải mài dao, khiến dao bị cùn đi, và nhiều anh chị em cũng mài dao không chuẩn làm cho dao trầy xướt mất đi nét đẹp 1 con dao. Vậy nên, trong bài viết này bên em sẽ hướng dẫn chi tiết cách chọn và mài dao bằng đá mài cực sắc bén.
